آيا  تا به حال به اين فكر كرده ايد چرا بايد از ويتامين C استفاده كنيد؟ فوايد استفاده از ويتامين C بسيار زياد است،  به نظر مي رسد همه بايد ويتامين C را به عنوان بخشي از يك رژيم روزانه حتما استفاده كنند. در نگاه اول يك رژيم مناسب روزانه بسيار كم اهميت به نظر مي رسد، اما با گذشت زمان مي تواند تفاوت چشمگيري در بدن ايجاد كند. غالباً افراد از اين تفاوت كه  با استفاده از ويتامين C در خود مي بينند حيرت زده مي شوند.

انواع ويتامين C

به طور كلي ويتامين C به اين شكل ها به وجود مي آيد: L-ascorbic acid ، tetrahexyldecyl asorbate ، ascorbyl palmitate و ascorbyl fosphate سديم، اما همه آنها از نظر پايداري و ميزان جذب با يكديگر برابر نيستند. دكتر ماگبورتوضيح مي‌دهد: ويتامين  Cهمانند تمام مواد مهم در مراقبت از پوست، ضروري است كه به خوبي فرموله شود و نفوذ خوبي در پوست  داشته باشد.

اكثر سرم هاي ويتامين C موجود در بازار به شكل اسيد L-askorbic است، اما برخي از متخصصان شكل استر را به نام tetrahexyldecyl ascorbate ترجيح مي دهند، كه به عقيده آنها مي توانند مؤثرتر باشند.

استر  Cفرم مخصوصي از ويتامين C است كه از راه فرآيند خاصي بدون استفاده از حلال هاي شيميايي و بر مبناي آب توليد مي شود.

مزاياي استرC بر ويتامين C:

1.امكان جذب 4برابر ويتامين C
2.فعال ماندن درگلبول هاي سفيد خون تا 24 ساعت
3.دارايPHغير اسيدي و بي ضرر براي معده
4.آسيب نرساندن به ميناي دندان
5.تحت patent (داراي حق امتياز اختراع مي باشد.)
6.قابليت جذب سريع و ماندگاري زياد در سلول ها

تاثير ويتامين C بر پوست:

دكتر ماگبور مي گويد،  ويتامين C براي بسياري از عملكردهاي سلولي و پوستي ضروري است، از جمله سنتز كلاژن ، حفظ قدرت و يكپارچگي پوست ، بهبود زخم ها، محافظت راديكال آزاد، محافظت در برابر اشعه ماوراء بنفش، محو شدن و جلوگيري از لكه هاي قهوه اي و رنگدانه در پوست كمك مي كند.

وي توضيح مي دهد: ويتامين C يك آنتي اكسيدان قوي است كه به طور طبيعي در پوست  يافت مي شود. ويتامين C به عنوان آنتي اكسيدان، راديكال هاي آزاد پوست را خنثي مي كند. راديكال هاي آزاد ، كه ازعواملي مانند خورشيد، آلودگي، استرس و سيگار كشيدن تشكيل شده است ، به DNA سلول آسيب مي رساند، كه مي تواند منجر به پيري زودرس و سرطان پوست شود.

براي محافظت بيشتر بدانيد…

براي محافظت بيشتر از پوست با مشورت متخصصان پوست مي توان، از تركيب هاي اسيد فروليك(يك آنتي اكسيدان قدرتمند است) ويتامين هاي C و E استفاده نمود. طبق توصيه دكتر جليمان، فرمول هاي ويتامين C بايد داراي خاصيت مرطوب كنندگي باشدكه به دليل خاصيت اسيدي آن سبب خشكي پوست نشود. مصرف موضعي ويتامينC باعث مي‌شوند كه به راحتي بتوانند وارد غشاهاي سلولي پوست شده و پايداري خود را در داخل سلول حفظ نمايند.

تاثير  ويتامين C بر موها:

ويتامين C براي موهاي شما نيز بسيارمفيد مي باشد. ويتامين C به بدن كمك مي كند تا آهن خون را بهتر جذب كند كه اين امر سبب رشد و تقويت موها مي شود. يكي از عوامل ريزش مو كمبود يا عدم جذب صحيح آهن در خون مي باشد.

دكتر زنهاوزرن توصيه مي كند از طريق رژيم غذايي، مقدار كافي ويتامين C را با غذاهاي سرشار از آنتي اكسيدان و حتي مكمل ها در برخي موارد حتما مصرف كنيد. وي توضيح مي دهد: ما اغلب بيشترين تاثيرات مكمل ويتامين C را در بيماران با كمبود ويتامين C مشاهده مي كنيم. در مورد كساني كه كمبود ويتامين C دارند، وي توصيه مي كند كه بيشتر برگ جعفري ، كلم ، كلم بروكلي ، جوانه بروكسل(نوعي كلم) ، توت فرنگي ، كيوي و مركبات را به رژيم غذايي خود اضافه كنيد ، زيرا اين خوراكي ها سرشار از ويتامين C مي باشند.

مقدار ويتامين C مواد غذايي ممكن است با ذخيره طولاني مدت و با پخت و پز كاهش يابد زيرا اسيد اسكوربيك محلول در آب است و در اثر حرارت از بين مي رود. خوشبختانه ، بسياري از بهترين منابع غذايي ويتامين C مانند ميوه و سبزيجات معمولاً به صورت خام مصرف مي شوند.

جمع بندي:

ويتامين C را بايد همانند يكي از لوازم آرايشي خريداري كنيد. اين ويتامين منحصر به فرد با محدود كردن اثرات مضر راديكال هاي آزاد از طريق فعاليت آنتي اكسيداني آن ، مي تواند به جلوگيري يا به تاخير افتادن پيشرفت برخي از سرطان ها ، بيماري هاي قلبي و عروقي و ساير بيماري هايي كه در آنها استرس نقش مهمي دارد كمك كند.
مصرف ناكافي ويتامين C باعث ايجاد اسكارلو مي شود ، كه با خستگي يا چاقي ، ضعف گسترده بافت ها و شكنندگي مويرگي مي شود. به طور كلي ويتامين C تاثير به سزايي در سلامت انسان و همچنين پيشگيري از بسياري بيماري ها دارد.پس با رعايت رژيم غذايي سالم مي توان سلامت خود را تا حد زيادي ارتقا داد.